Restaurant scolaire

DEFI " CUISINES A ALIMENTATION POSITIVE ( CAAP ) "

la commune a signé une convention de participation avec la maison de l’agriculture biologique 22 dans le cadre du défi précité.

l’objectif est d’augmenter au maximum les achat bio, locaux, et de saison sans augmenter le budget alimentaire.

Des formations sont organisées à destination des employés de services de restauration collective : Yoann BOUGET et Stéphanie GIROT sont impliqués dans le projet
il se sont réunis avec les cuisiniers de l’école LE BRAS de Paimpol , le mercredi 18 juin , sur le thème des modes de cuisson.
Le prochain thème portera sur la cuisine alternative ( moins de viande ).

Quelques élus des deux communes ont gouté les plats ainsi préparés pour le déjeuner.

INFOS PRATIQUES

Le tarif de repas de cantine pour l’année scolaire 2019-2020 sera de 2,65 euros (par élève).

La fabrication des repas est assurée sur place : des menus équilibrés et variés sont proposés aux enfants
.
Entre 200 et 240 couverts sont servis par jour, élaborés avec des produits frais.
Dans un souci de qualité, un effort est porté sur le choix des produits : les filières de proximité, bio, labellisées et françaises étant favorisées.
Le niveau d’hygiène de la cuisine est jugé très satisfaisant par la DDPP 22 (Direction Départementale de la Protection des Populations)

Téléphone du restaurant scolaire : 02 96 43 18 71

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